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火腿肠厂家制作的火腿按照淀粉含量分为哪几个等级呢?

    本494949最快开奖资料,本港台最快开奖结果是一家专业的火腿肠厂家,我们专业打造的火腿肠质量上乘,产品受到了广大用户的一致好评,那么您知道火腿肠一般按照淀粉含量来说分为几个等级呢?接下来就由我们的专业人员来为您讲解一下吧。
    一般火腿肠厂家制作的火腿肠按淀粉、蛋白质和脂肪含量分级。特级产品淀粉含量≤6%;优级产品淀粉含量≤8% ;普通级产品淀粉含量≤10%。其中,无淀粉火腿肠并不指百分之百无淀粉,而是指淀粉含量≤1%的火腿肠,并且要求其中蛋白质含量≥14%。显然,淀粉含量低的,火腿肠含肉比例高,但也不是说瘦肉越多,火腿肠就越好。因为瘦肉含量太高会使火腿肠发硬,口感不好。一般也不要选择淀粉含量太高的。
    以上就是火腿肠厂家为您带来的相关内容,如果您还想要了解更多精彩资讯,欢迎及时查阅我们的网站更新。

 


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